對(duì)食品質(zhì)構(gòu)進(jìn)行量化的測(cè)量儀器
對(duì)食品質(zhì)構(gòu)進(jìn)行量化的測(cè)量儀器
流變儀（質(zhì)構(gòu)分析儀）FRTS系列是可對(duì)食品質(zhì)構(gòu)進(jìn)行量化的測(cè)量儀器，可承受最大100N的載荷。只需選擇食品的種類和標(biāo)準(zhǔn)，即可輕松設(shè)置測(cè)量條件。附帶的軟件可用于繪制測(cè)量結(jié)果的圖形，以便進(jìn)行可視化分析。
特征
可以量化硬度、粘合強(qiáng)度、內(nèi)聚性、粘合性和彈性等食物質(zhì)地的流變儀。
只需在觸摸屏上選擇食物和標(biāo)準(zhǔn)，即可輕松設(shè)置測(cè)量條件，輕松進(jìn)行測(cè)量。此外，可以安排和使用預(yù)設(shè)的測(cè)量條件。
可以輕松實(shí)現(xiàn)基于 JIS、ISO、通用設(shè)計(jì)食品和吞咽困難人群食品標(biāo)準(zhǔn)的食品測(cè)量。
使用附帶的軟件，您可以輕松創(chuàng)建負(fù)載位移/負(fù)載時(shí)間圖以進(jìn)行可視化分析。此外，即使在沒有 PC 的環(huán)境中，也可以將數(shù)據(jù)直接保存到附帶的 USB 存儲(chǔ)器中。
結(jié)合可選的 FRTS 可選附件（單獨(dú)出售），它可以處理范圍廣泛的食品樣品。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
消費(fèi)者事務(wù)廳 (2017) 部分符合“吞咽困難食品"
日本護(hù)理食品委員會(huì)“通用設(shè)計(jì)食品"
部分符合 JIS K6503 (2001)“明膠和明膠"
部分符合 ISO16305 (2005) “Butter-Determination of Firmness"
ISO9665 (1998) 部分符合“粘合劑-動(dòng)物膠-取樣和測(cè)試方法"
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