近年來，隨著消費者生活方式和消費理念的轉變，電商在國內(nèi)迅速普及并發(fā)展成熟。各大電商*在探索新的業(yè)務增長點時，開始關注高品質新鮮果蔬的網(wǎng)上銷售。然而，生鮮果蔬等產(chǎn)品在采摘、分級和包裝時還以手工為主，在品質把控的性和度方面還有待提升，因此，物性測定將是一股革新力量。

作為質構儀供應商，秋山貿(mào)易為了豐富產(chǎn)品市場，進一步在果蔬業(yè)多樣化拓展業(yè)務，于2017進軍蘋果、牛油果、櫻桃、柑橘類、獼猴桃等鮮果的物性測定。

日本太陽科學的物性測定儀、質構儀、流變儀

型號有 SD-700II  CR-100  CR-3000EX-S  CR-3000EX-L

為生鮮果蔬“zui后一公里”賦值

很多水果都有集中的產(chǎn)區(qū)，如果zui后一次品質檢查發(fā)生在原產(chǎn)地，那么經(jīng)過30天的海運，很難保障每個水果的品質都完好無損。以進口牛油果為例，它在原產(chǎn)地時已進行過一次品質分選，但是經(jīng)過長途跋涉抵達目的國后，為了確保消費者的滿意度，鮮果進口商或電商需要重新檢查其新鮮度和品質。并根據(jù)交付給消費者的時間，再次對其進行成熟度的分級，以便不同地域的消費者都能夠享有良好的食用體驗。在電商蓬勃發(fā)展的今天，這一點尤為重要。

作為一名中國消費者，如果在網(wǎng)上訂購牛油果，假設兩個小時就發(fā)貨了，但消費者收到后發(fā)現(xiàn)它還不成熟，不能立即食用，這便讓消費者的線上購物體驗打了折；而如果是偏遠省份的消費者，往往需要3-5天才能收到貨品，如果發(fā)現(xiàn)其中有些水果已經(jīng)成熟過了頭，影響口感，也會嚴重影響消費者的滿意度。

 為了保證每一位消費者每次都能獲得的購物體驗，秋山貿(mào)易提倡將進口水果以散裝的方式運輸，并在抵達進口國后，針對每個即將交到消費者手里的水果，再次實施品質檢測和物性測定并進行包裝。

“中國是一個藍海市場，有很多機會。它巨大，發(fā)展速度非?？?。中國的消費者擁抱在線零售，新興的中產(chǎn)階層渴望購買和安全的食品。我們對中國市場的發(fā)展前景充滿了信心。我們會努力將日本太陽科學質構儀在中國市場推廣，并期待借此推動中國的果蔬和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的升級。”