產(chǎn)品資料
日本kawasaki食品，藥材殺菌裝置HTST-S600
產(chǎn)品名稱: 日本kawasaki食品，藥材殺菌裝置HTST-S600
產(chǎn)品型號(hào):
產(chǎn)品特點(diǎn): 日本kawasaki食品，藥材殺菌裝置HTST-S600該機(jī)型在壓力罐體的投入部和取出部都分別裝有2個(gè)蝶形閥門與外界隔離，原料被連續(xù)投入高壓蒸汽場內(nèi)殺菌。由于殺菌室呈直立式結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)短時(shí)間殺菌，清洗也相對簡單。
日本kawasaki食品，藥材殺菌裝置HTST-S600 的詳細(xì)介紹
日本kawasaki食品，藥材殺菌裝置HTST-S600
構(gòu)造
該機(jī)型在壓力罐體的投入部和取出部都分別裝有2個(gè)蝶形閥門與外界隔離，原料被連續(xù)投入高壓蒸汽場內(nèi)殺菌。由于殺菌室呈直立式結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)短時(shí)間殺菌，清洗也相對簡單。
特點(diǎn)
殺菌力強(qiáng)
結(jié)合罐體內(nèi)的攪拌機(jī)構(gòu)，使原料殺菌均勻。
通過設(shè)定殺菌條件，可使殺菌后一般生菌數(shù)達(dá)到300CFU/g以下。
設(shè)定范圍大
可以對殺菌時(shí)間?殺菌溫度?殺菌壓力?攪拌轉(zhuǎn)速進(jìn)行隨意設(shè)定。
| 設(shè)定壓力 | 0.02～0.33MPa |
|---|---|
| 殺菌時(shí)間 | 短 4.5S～24S |
| 處理能力 | MAX600L/h |
*處理能力隨殺菌時(shí)間?原料特性等的不同而發(fā)生變化。
殺菌對象物種類多
可對切碎品(尺寸2ｍｍ以上)?顆粒原料進(jìn)行殺菌。
由于殺菌時(shí)原料呈自由落體，不存在損壞原料本來形狀的情況。
對于熱傳導(dǎo)率差的原料，可以通過延長殺菌時(shí)間得到切實(shí)有效的殺菌效果。
與Ａ-600相比，因殺菌時(shí)間縮短，能大限度地抑制品質(zhì)惡化
保養(yǎng)?清洗簡單
殺菌機(jī)內(nèi)部凡與原料接觸的部分，均作了特氟龍涂層處理。
可在罐體內(nèi)部充滿溫水，從罐體下部進(jìn)行氣泡清洗。
各蝶形閥上部均設(shè)有儲(chǔ)料功能的裝置，使原料不至于卡在蝶形閥內(nèi)。
日本kawasaki食品，藥材殺菌裝置HTST-S600
測試數(shù)據(jù)(HTST-S600)
| 品名 | 形狀 | 一般生菌數(shù) | 蒸機(jī)圧力 (MPa) | 殺菌時(shí)間 (S) | |
|---|---|---|---|---|---|
| 殺菌前 (CFU/g) | 殺菌後 (CFU/g) | ||||
| 烏龍茶 | 粗顆粒 | 2.8×103 | 300以下(15) | 0.20 | 5.0 |
| 茉莉花茶 | 葉 | 5.3×103 | 300以下(0) | 0.15 | 4.5 |
| 紅茶 | 切碎品 | 900 | 300以下(0) | 0.15 | 4.5 |
| 發(fā)酵銀合歡 | 切碎品 | 3.2×103 | 300以下(0) | 0.30 | 7.5 |
| 黑胡椒 | 完整品 | 5.5×107 | 300以下(0) | 0.20 | 20.5 |
| 苦瓜 | 薄片 | 1.2×106 | 300以下(10) | 0.05 | 4.5 |
| 碎海苔 | 切碎品 | 4.9×103 | 300以下(10) | 0.10 | 4.5 |
| 香菇 | 切碎品 | 1.1×104 | 300以下20(0) | 0.10 | 4.5 |
| 洋蔥 | 薄片 | 5.1×103 | 300以下(0) | 0.30 | 6.0 |
| 蕎麥(裸) | 原形 | 2.0×105 | 300以下(0) | 0.10 | 4.5 |
| 青紫蘇 | 切碎品 | 1.2×103 | 300以下(50) | 0.07 | 4.5 |
| 青海苔 | 切碎品 | 2.8×103 | 300以下(50) | 0.10 | 4.5 |
| 莪術(shù) | 切碎品 | 1.7×104 | 300以下(0) | 0.20 | 23.0 |
| 花 | 切碎品 | 5.5×106 | 300以下(0) | 0.20 | 4.5 |
| 羊棲菜 | 段條 | 1.5×105 | 300以下(20) | 0.15 | 4.5 |
| 鹽味裙帶菜 | 段條 | 50 | 300以下(0) | 0.20 | 4.5 |
| 小麥嫩葉 | 切碎品 | 1.5×107 | 300以下(10) | 0.20 | 4.5 |
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